Archives de
Étiquette : glucides

Diététique sportive du cycliste: les fondements d’une alimentation équilibrée

Diététique sportive du cycliste: les fondements d’une alimentation équilibrée

Avant d’aborder l’alimentation d’un cycliste à des moments clés de sa pratique (préparation d’une épreuve ou une sortie longue et  difficile, le jour J, la récupération), il n’est pas inutile de se remémorer quelques basiques. Le cycliste, comme tout sportif, a besoin d’une alimentation équilibrée en protéines, glucides, lipides, sels minéraux et vitamines. Certes, une alimentation diversifiée est de nature à permettre d’atteindre cet objectif. Toutefois, le cycliste qui a une pratique importante – forte (en volume et en intensité)…

Lire la suite Lire la suite

Boissons énergétiques et boissons énergisantes

Boissons énergétiques et boissons énergisantes

Le cycliste a besoin de boire pendant l’effort, non seulement pour compenser les pertes hydriques – et donc des minéraux –  mais également reconstituer ses réserves glucidiques. Pour cela on préconise les boissons énergétiques. Nous avons vu tout cela dans des articles précédents. L’offre en matière de boissons énergétiques dans le commerce est large, et c’est tant mieux. Certains d’entre nous les fabriquent eux-même. Mai il y a un autre mot avec la racine « énerg(…) » qui entretient une certaine ambiguïté: c’est…

Lire la suite Lire la suite

Les besoins énergétiques du cycliste

Les besoins énergétiques du cycliste

Dans l’Avare, Molière disait « Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger« . Cette citation s’applique particulièrement aux cyclistes. Car les excès de nourriture ne font pas ménage avec la pratique du vélo. Mais en exergue de ce nouvel article consacré aux principes de l’alimentation, je pourrais aussi écrire: il faut mieux manger pour bien pédaler. En effet, pour vivre en bonne santé, une des conditions est d’avoir une alimentation variée et équilibrée. C’est encore plus vrai pour les sportifs…

Lire la suite Lire la suite